في العجان، يوضع الدقيق ثم الخميره، السكر والملح ويشغل ثم يضااف الزيت وبعدها اللبن وتضرب جيدا فى العجان حتى تصبح عجينه متماسكه، تترك لمده 20 دقيقه حتى تخمر.

تقطع العجينه الى 4 قطع بعد ما تختمر.

تفرد في صينيه ويضاف عليها صوص الطمام والجبنه وتدخل الفرن لمده 10 دقائق ثم تخرج بيتزا مارجريتا وتقدم.