Asam padeh ikan patin #BikinRamadanBerkesan

Name: Asam padeh ikan patin #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; Bumbu halus :; 350 gram cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit hijau; 1 jempol jahe; 1 kelingking kunyit; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Bumbu tambahan :; 1 lembar daun kunyit; 1 keping asam kandis; 1 buah asam kesturi; Secukupnya garam; Secukupnya air untuk memasak

Rahmah Husna Yana @cook_4506063

Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung

#BikinRamadanBerkesan maafkan fotonya yang kemaleman, tapi soal rasa tetap juara, silahkan dicoba

Lebih banyak

Asam padeh ikan patin #BikinRamadanBerkesan

Rahmah Husna Yana @cook_4506063

Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung

#BikinRamadanBerkesan maafkan fotonya yang kemaleman, tapi soal rasa tetap juara, silahkan dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
Bumbu halus :
350 gramcabe merah keriting
10 buahcabe rawit hijau
1 jempoljahe
1kelingking kunyit
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Bumbu tambahan :
1 lembardaun kunyit
1 kepingasam kandis
1 buahasam kesturi
Secukupnyagaram
Secukupnyaair untuk memasak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus, tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ikan dan bahan tambahan lainnya, lalu masak ikan dengan api sedang, masak sampai ikan mengeluarkan minyak lemaknya, dan air menyusut dr setengahnya, setelah matang sajikan