نسيح الزبدة ونصبها على عجينة الكنافة وتفرك باليد ونحاول ان نقطع الكنافة الى اجزاء صغيرة

نضع نصف الكنافة في الصينية ونكبسها جيدا باليد حتى تصبح طبقة متماسكة

نفرد القشطة عليها ونترك ١ سم من الأطراف

نضع الطبقة فوق القشطة حتى نغطي القشطة ثم نضغط عليها بخفة من السطح

تزج في الفرن حتى تحمر من الأسفل ثم تخمرها من فوق

بعد خروجها من الفرن نكون جهزنا الشيرة مسبقا ثم تصب على وجه الكنافة وتقدم