تسلق زهرات القرنبيط في ماء مضاف إليه ملح وفلفل وكمون.

نخفق البيض ثم يضاف إليه البقدونس، الطحين، الملح، الفلفل والكمون.

تغمس زهرات القرنبيط في هذا الخليط ثم تقلى علی نار متوسطه حتی تنضج وتحمر وتكتسب لون ذهبي ثم يقدم القرنبيط المقلي.