في وعاء يوضع الدقيق، الملح والزبدة وتخلط المكونات جيداً.

في وعاء اخر، يوضع الحليب، الخميرة والسكر وتخلط المكونات ومن ثم يضاف البيض وتترك المكونات جانباً لمدة 5 دقائق.

يضاف الخليط فوق الطحين، الملح والزبده ويخلط جيداً ويضاف ماء بحسب الحاجة حتى تتكون عجينة ليست متماسكة جداً، تترك العجين تتخمر لمدة ساعة.

يدهن جميع جهات قالب الخبز بملعقة زبدة طرية ويوضع العجين بداخله، يترك قبل وضعه في الفرن لمدة ساعة اخرى.

يحمى الفرن مسبقاً على درجة 180 درجه ثم يدخل القالب لمدة 45 دقيقة.

يخرج القالب من الفرن ويترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع ويقدم.