في وعاء، تخفق البيضة مع الزيت، الحليب والسكر، ثم يضاف عصير الليمون مع الفانيلا والبايكنغ باودر ويخفقوا جيداً.

يضاف الدقيق تدريجياً مع الخلط بملعقة خشبية للحصول على عجينة طرية.

توضع العجينة في كيس وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق.

تشكل العجينة على شكل أصابع بطول 7 سم.

في مقلاة عميقة على النار، يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه أصابع العجين حتى تتحمر.

ترفع صبيعات العروسة إلى طبق، يسكب فوقها العسل وتزين بالجلجلان.