في مقلاة على النار، توضع السمنة ويقلى فيها البصل، ثم يضاف الأرز مع الملح، الفلفل والزعتر ويخلطوا جيداً.

يذوب مكعب المرق في الماء الساخن، تضاف كمية صغيرة منه إلى الأرز، يخلطوا بهدوء ويتركوا على النار حوالى 15 دقيقة.

تضاف باقي كمية مرق الدجاج ويتركوا على نار هادئة حتى يتشرب الأرز المرق كله.

يضاف الجمبري ويترك حتى ينضج، ثم توزع الجبنة المبشورة ويقلبوا حتى تذوب.