يخلط السكر والبيض جيداً ثم تضاف الزبده وتخلط جيداً، يضاف الطحين بالتدريج ثم الحليب ورشة الملح، يوضع بشر البرتقال ويخلط.

يضاف الزيت، بيكربونات الصوديوم، الفانيلا والبيكنغ باودر ويخلط.

يدهن قالب بالزيت ويرش بالطحين، يوضع خليط الكيك بالقالب ثم يدخل في الفرن ليخبز.

بعد أن ينضج الكيك، يخرج ويترك جانباً إلى أن يبرد.

يسقى الكيك بعصير البرتقال ثم يوضع في الفريزر لمدة يوم.

يخرج الكيك من الفريزر ويوضع جانبا ليذوب قليلاً ثم يقطع 3 طبقات.

تدهن الطبقات بالكريما وتوضع فوق بعض، يدهن الكيك بالكريما ويزيين بالبرتقال.