في وعاء، يخلط البيض والسكر جيداً حتى يتغير لونه، يضاف رشة الملح، الطحين والحليب بالتدريج ثم الزيت وكربونات الصودا ويخلط جيداً.

تضاف الفانيلا والبيكنغ باودر ويخلط.

يوضع الخليط في قالب بالفرن ويترك ليخبز وينضج ثم يرفع من الفرن ويترك يبرد.

التزيين، في مقلاة، توضع ملعقة زبده وتترك حتى تذوب، يضاف جوز الهند ويحمر ثم يوضع في طبق.

يقطع الكيك نصفين من الوسط، يسقى النصف الاول بالعصير وتوزع الكريما في الوسط، يرش جوز الهند ثم يوضع النصف الثاني ويدهن بالكريما ويرش جوز الهند.

يقدم كيك المزين بجوز الهند بارداً.