إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخفق السكر مع الزبده حتى يصبح هش، يضاف البيض والفانيليا ويخلط حتى يصبح خليط كريمي.
- 2
يضاف الطحين والباكينج بودر ويخلط حتى الحصول على عجينه بسكويت ناعمه.
- 3
يؤخذ جزء من العجينه حوالي الربع، يقسم الى جزئين، يوضع على جزء بطرف الملعقه كاكاو ويعجن حتى تأخد لون بني فاتح، أما الجزء الثاني، يغمق بكاكاو اكتر.
- 4
تلف العجينه البيضاء في نايلون وتوضع في البراد ترتاح قليلاً.
- 5
يفرد اللون الغامق الى مستطيل ويؤخذ من اللون الفاتح ويشكل إسطوانه ويوضع على الغامق ثم يلف الجزء الغامق عليها ويقص الزائد وتشكل بشكل إسطواني ثم توضع في الفريزر.
- 6
يفرد العجين الابيض بسمك واحد سم على ورق زبذه من فوق وتحت، تخرج الاسطوانة من الفريزر وطبعاً وهي جامده، ترفع الاطراف ويقطع بالسكين شرائح رقيقه.
- 7
ترص دوائر او اشكال التيجر بشكل عشوائي على العجينه البيضاء شمال يمين بالنص ثم يفرد بالشوبك قليلاً حتى يتسطح.
- 8
يقطع العجين بقطاعة او كوب ويرفع بخفه ثم يرص في صينيه الفرن بدون دهن الصينية.
- 9
يخبز في فرن حار لمده 10 دقائق حتى يأخد لون ذهبي ثم يقدم بارداً.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات