في وعاء، تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم تضاف البيضه والفانيلا ويخفق، يضاف النشا بالتدريج ويحرك.

يضاف خليط الزبدة إلى الدقيق ويعجن باليد، تترك العجين نصف ساعه لترتاح.

يشكل من العجين أشكال إما بماكنة خاصة أو تفرد وتقطع بالقوالب.

يوضع البسكويت في صينية ويخبز في فرن محمى حتى تستوي وتتحمر قليلاً.

يخرج البسكويت من الفرن، يترك ليبرد ثم يزيين بحسب الرغبة.