في محضرة الطعام، تفرم صدور الدجاج، يضاف التوابل، الملح، البهار، الكزبرة الناشفة، بهار الدجاج، البقسماط، البيضه، بودرة البصل و بودرة الثوم وبخلط جيداً.

بفرد قليل من خليط الدجاج على نايلون ليشكل دائرة، توضع جبنة فوق الدجاج المفرود ثم تفرد طبقة ثانية من الدجاج على الجبنة وتغلق باحكام، تكرر الطريقة لباقي الكمية.

للحصول على قطع برجر متشابهة، يوضع فوق كل قطعة علبة او اي شي مدور ويضغط ثم ترفع الزوائد من الجوانب.

تترك قطع البرجر بالبراد لمدة ساعة.

تخرج القطع من البراد، تدهن شبكة الفرن بالزيت وتخبز على الشواي بالفرن.

يقدم البرغر بحسب الرغبة في خبز مع خضار.