طريقة الكيك، في الخلاط الكهربائي، نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح كريمي ثم تضاف بيضة تلو الاخرى والخلاط شغال، توضع الفانيلا، برش الليمون، البيكنج بودر والطحين ويخلط مع بعضها.

يسقى الكيك مباشرة وهو ساخن بعد إحداث ثقوب فيه بخليط القهوة، يترك حوالي ساعة او ساعتين يتشرب. لتحضير الكريما، تخفق جميع المكونات مع بعض جيداً وتوضع في البراد تبرد.

بعد مرور ساعتين، تخرج الكريما من البراد ويغلف الكيك بالكريمة ثم يرش الكاكاو وتترك بالبراد حتى تجمد وتتجانس تقريبا ساعة ثم يقدم.