في وعاء، توضع كل المواد الناشفة مع بعض وتخلط ثم تضاف باقي المواد ويعجن بماء فاتر حتى تتماسك العجينة.

تقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صنيه على ورق زبدة او مرشوشة بطحين، تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

للتلميع، تخلط جميع المكونات مع بعض جيداً.

تدهن كرات الخبز بمادة التلميع وترش بالسمسم ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً حتى يستوي الخبز ويحمر قليلاً.