في وعاء، يخفق البيض مع الملح، برش البرتقال، الفانيليا والسكر بالخفاقة ثم يوضع الزيت النباتي، الليمون والحليب البودرة ويخفق.

يضاف الطحين والباكينغ باودر ويخفق.

يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش طحين، يسكب الخليط بالقالب ويمكن أن يزيين بالزبيب او المكسرات.

يدخل القالب فرن محمى مسبقاً ويترك لمدة 40دقيقة حتى يخبز ويستوي.

يرفع القالب من الفرن، يترك يبرد ثم يقلب على صحن ويقدم الكيك بارداً.