طريقة عمل الملوخية الاردنية

Name: طريقة عمل الملوخية الاردنية
Cuisine: أردنية
Ingredients: 4 قطع لحمة مسلوقه; 1 بصلة صغيرة; 1 طماطم، مقسومة إلى اثنين; 5 فص ثوم; 1/2 مكعب ماجي; 1/2 معلقة كمون او اقل قليل; لتر ماء مخلوط بمرقة اللحمة; ونصف ملعقة ملح

لوفر عبوود @cook_4118510

عمان، الأردن

طريقة عمل الملوخية الاردنية

لوفر عبوود @cook_4118510

تم الحفظ

المكوّنات

35 دقيقة

4 قطعلحمة مسلوقه
1 بصلة صغيرة
1 طماطم، مقسومة إلى اثنين
5 فصثوم
1/2 مكعبماجي
1/2 معلقةكمون او اقل قليل
لترماء مخلوط بمرقة اللحمة
ونصف ملعقة ملح

تم الحفظ

الخطوات

35 دقيقة

1

اقوم بسلق اللحمة في طنجرة الضغط.
2

نضع بصلة و2فص ثومه ونقليها ورشة كمون وملح بمعلقة زيت لمدة 5 دقائق تقريبا.
3

اضع الملوخية واقلبهم 10 دقائق ثم اضع نصف مكعب ماجي واقلبهم على نار مرتفعه
4

ثم اضيف مرقة اللحمة واللحمة واقلبهم واتركهم يغلوا 5 دقائق الى عشره.
5

اقلي 3 فص ثوم ع جنب واضيفهم للملوخية مع حبة بندورة مقسومة بالنص واتركهم 7 دقائق يغلو وصحتين وهنا.
6

يقدم مع رز ابيض وصحتين.