Sop kerang dara #BikinRamadanBerkesan

Name: Sop kerang dara #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Kg kerang dara; 2 batang serai geprek; 5 siung bawang putih ukuran besar; 1 jempol jahe; 2 batang besar daun bawang diiris tipis; 2 batang besar seledri dipotong besar; 2 sendok makan bawang merah goreng; 1/2 teh merica; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air

Rahmah Husna Yana @cook_4506063

Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung

Tadi bikin ini 2 kg langsung ludes pas berbuka, insyaallah enak dan mirip sm yang di restoran2 seafood, maafkan fotonya yg kurang bagus ya, soalnya td matengnya pas banget 5 menit mau berbuka puasa #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Sop kerang dara #BikinRamadanBerkesan

Rahmah Husna Yana @cook_4506063

Ibu Bukittinggi, Ayah Batusangkar, Saya Lahir Di Dumai, Merantau di Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Kgkerang dara
2 batangserai geprek
5 siungbawang putih ukuran besar
1 jempoljahe
2 batangbesar daun bawang diiris tipis
2 batangbesar seledri dipotong besar
2 sendok makanbawang merah goreng
1/2teh merica
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan daun bawang dan serai, setelah daun bawang setengah layu tambahkan air secukupnya untuk merebus kerang
2

Masukkan kerang dara,tambahkan garam secukupnya dan kalau suka boleh tambah penyedap
3

Masak sampai air menyusut setengah dari jumlah air yang dimasukkan, lalu tambahkan daun seledri, masak hingga isian kerang empuk dan harum, setelah kerang matang terakhir tambahkan taburan bawang goreng, sajikan🍲