الخطوات
- 1
تغسل حبات الباذنجان ويتم وضعها على النار المباشرة.
- 2
يقلب البذنجان على كل جهه كل 10 دقائق حتى تشوى تماما.
- 3
تترك حتى تبرد ثم يتم تقشيرها باليد بحرص واخراج البذور منها.
- 4
توضع عليها الطحينة، فص الثوم المفروم، الفلفل الأحمر المفروم، عصير الليمون، الخل، الملح، الكمون وتقلب جيداً.
- 5
يزين البابا غنوج بالبقدونس او الفلفل الأحمر.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/514606




التعليقات