طريقة عمل لفائف السينابون بزبدة الخبز من لورباك
طريقة عمل لفائف السينابون بزبدة الخبز من لورباك
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في كاسة صغيرة يخلط 3/4 كوب ماء دافئ مع 2 ملعقة-كبيرة سكر وملعقة خميرة وتترك جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
- 2
في وعاء الخفاقة الكهربائية تخلط زبدة الخبز من لورباك مع 1/2 كوب سكر على سرعة منخفضة، يضاف البيض، 2 كوب ماء ساخن، الملح و3.5 كوب دقيق ويخلطوا حتى يتجانسوا، ثم ترفع السرعة ويخلطوا لمدة 3 دقائق.
- 3
تضاف الخميرة و2 كوب دقيق ويخلطوا لمدة دقيقتين، ثم يعجنوا جيداً باليد حتى تتشكل كرة عجينة غير لاصقة.
- 4
توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، تغطى بفوطة نظيفة وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
- 5
تحضر صينية خبز وترش برذاذ الطبخ من لورباك.
- 6
في وعاء يخلط السكر الأسمر والأبيض مع القرفة.
- 7
تفرد العجينة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح مستطيلة الشكل.
- 8
يدهن 1/2 كوب زبدة الخبز من لورباك على وجه العجينة بواسطة فرشاة ليغيطها كلها.
- 9
يرش خليط السكر والقرفة فوق الزبدة ليغطي العجينة بشكل متساوي.
- 10
تلف العجينة على شكل رول ثم تقطع بواسطة سكين إلى لفائف متوسطة الحجم.
- 11
تصف لفائف السينابون في صينية الفرن، تغطى بفوطة نظيفة وتوضع في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى تختمر.
- 12
تدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لمدة 22 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.
- 13
في كاسة تخفق مكونات صوص التزيين جيداً ثم توزع على وجه لفائف السينابون.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ لورباك يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات