يقطع اللحم الى مكعبات صغيرة ويسلق.

يقطع الجزر ويسلق.

يفرم البصل ويقلى بقليل من الزيت في قدر على النار، يضاف اللحم و الجزر ويقلب، توضع البهارات ثم يضاف الرز المغسول والمصفى.

تقلب الطبخة على النار ثم يضاف كمية من الماء، تغطى وتترك على نار هادئة حتى تنشف ثم تقدم.