فى وعاء، نضرب البيض والسكر جيداً بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط هش وسريع التفتت.

نضيف الفرينة ونقلب بملعقة معدنية ثم نضيف النيسكويك للخليط ونقلبه جيدا حتى تخلط جميع المكونات.

نسخن الفرن على درجة حرارة 200°، ونضع الخليط فى صينية مستديرة ثم نضعه فى الفرن ونخبزه لمدة 10 دقائق.

عندما تنضج نخرجها ونتركها لتبرد جانبا، ثم نضعها فى صينية أخرى ونقطعها بالسكين بطريقة مستديرة مع الحفاظ على القاعدة والجوانب.

نخرج الآيس كريم من الثلاجة حتى يطرى ثم نصبه بداخل الكيكة لعمل طبقتين من الآيس كريم.

في الأخير نغطي الكيكة ونضعها في الثلاجة.