ينظف الجزر والبطاطا ويقطع ثم يوضع في لقدر ويطهى مع ماء حتى ينضج ثم تطحن بالخلاط حتى تتجانس، ترجع للقدر وتضاف كريما الطبخ، الملح، الفلفل الأسود والكمون، تترك قليلاص ثم تقدم الشوربة.