برياني الدجاج على طريقتي للعزايم
برياني الدجاج على طريقتي للعزايم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج بعد غسله وتصفيته ونضع البهارات الكاملة عليه والبصل المفروم ناعم
- 2
نحضر البطاطا المقلية والبصل المقلي واللبن والبهارات المطحونة والملح والكركم والنعنع المفروم والكزبرة ونخلطهم ونضعهم جانبا
- 3
بعد استواء الدجاج نصفيه ومأخذ مرقته ونسلق الرز لمدة 7 دقائق ونصفيه متل المعكرونا
- 4
نأخد طنجرة تيفال ونضع شرحات بندورة بسفل الطنجرة وجزء من خليط البطاطا والبصل المحضر مسبقا ثم نضع طبقة رز ونرش القليل من الزبيب
- 5
نضع طبقة اخرى من خليط البطاطا والبصل وفوقه طبقة رز حتى تنهتي كمية الرز والبطاطا على طبقات مع وضع الزبيب بين كل طبقة ندهن وجه الرز بملعقة سمن او زبدة
- 6
نغطي الطنجرة بالقصدير ونضع الطنجرة على نار هااااااااااااادئة ونتركه لمدة نصف ساعة
- 7
لتحمير الدجاج خلطة روعة ورح تعجبكم عبارة عن ملعقتين تومية وملعقة رب البندورة رشة بقدونس ناعم بهارات الماجي ملعقة صغيري وشوية زيت قلي وبهارات عادية ندهن الدجاج من فوق ومن تحت ويحمر من فوق بس بالفرن حتى يصبح لونه احمر شهي
- 8
بعد استوا الرز بالشوكة فككي الرز عن بعضه الرز حيكون مفلفل كل حبة لحالا بيشهي وحطي الدجاج واللوز والزبيب على الوجه
- 9
يقدم مع السلطة وخيار بلبن وصوص البرياني بنزله ان شاء الله
- 10
صحتين وعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات