نمزج السميد والسكر والبايكنخ باودر والخميرة والملح جيدا، نخلطهم بالزبدة لتمتزج بالسميد جيدا، ثم نضيف الحليب تدريجيا ونخلط لحين ما تتشكل العجينة. نكورها ونتركها ترتاح ربع ساعة.

نمد طبقة من العجينة في الصينية ثم نضع القشطة ومن ثم نمد الطبقة الاخرى على ورق نايلون وثم نضعها مفرودة فوق القشطة.

نخبز صينية المعمول في الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة ربع ساعة.

عندما تبرد نقلبها في صحن التقديم.