لازانيا

Name: لازانيا
Cuisine: سعودية
Ingredients: صوص بولونيز :; 1 علبة طماطم; 200 غرام لحم بقر مفروم ناعم; 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة; 1 حص ثوم مفروم ناعم; 1 ملعقة زيت نباتي; ملح; فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة حبق ناشف; 1 مكعب ماجي; فطر مقطع ناعم; فليفلة مقطعة ناعمة - اختياري; صوص بشاميل:; 1 كوب حليب; 1 ملعقة كبيرة طحين; 1 ملعقة صغيرة زبدة; رشة جوز طيب; رشة فلفل ابيض; رشة فلفل اسود; ملح; علبة لازانيا; زيت او زبدة اختياري; 1 كوب جبنة موزاريلا مبروشة

لازانيا

تم الحفظ

المكوّنات

صوص بولونيز :
1 علبةطماطم
200 غراملحم بقر مفروم ناعم
1بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
1 حصثوم مفروم ناعم
1 ملعقةزيت نباتي
ملح
فلفل اسود
1 ملعقة صغيرةحبق ناشف
1 مكعبماجي
فطر مقطع ناعم
فليفلة مقطعة ناعمة - اختياري
صوص بشاميل:
1 كوبحليب
1 ملعقة كبيرةطحين
1 ملعقة صغيرةزبدة
رشةجوز طيب
رشةفلفل ابيض
رشةفلفل اسود
ملح
علبةلازانيا
زيت او زبدة اختياري
1 كوبجبنة موزاريلا مبروشة

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا: بطنجرة نضع زيت نباتي و نقلي البصل والثوم ثم نضيف اللحمة ونقلب ليستوي بعدها نضيف البندورة المهروسة ونضيف الملح والبهارات والماجي و تترك لتثخن وتتماسك (حوالي ٢٥ د)
2

ثانيا: بطنجرة نخلط على البارد الحليب والطحين والزبدة والبهارات وتوضع على النار وتحرك لحين ما تشتد
3

بصينية فرن : نضع القليل من الزبدة و من ثم البشاميل وبعدها طبقة لازانيا
4

ثم القليل من البشاميل ثم صوص بولونيز و رشة من الجبن ونعيد لازانيا ثم القليل من البشاميل وصوص بولونيز ورشة جبن تقريبا ٣ طبقات
5

اخر طبقة نضع فقط بشاميل كمية وفيرة وكمية وفيرة من الجبن
6

تدخل الفرن لمدة نصف ساعة حرارة متوسطة تقدم مع سلطة الخس وصحتيين