طريقة عمل سلطة البرغل التركية

Name: طريقة عمل سلطة البرغل التركية
Cuisine: سعودية
Ingredients: ا كوب برغل حبة متوسطة اوكبيرة; 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 1 كوب ماء; 1/2 مكعب مرقة; 2ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل احمر); 1/4 كوب بصل اخضر مفروم; 1/4 كوب بقدونس مفروم; 1/4 كوب نعناع مفروم; ملعقة كبيرة عصير ليمون; ملعقة صغيرة كمون; ملعقة كبيرة فلفل حار(حسب الرغبة); ملح

مروة١٩٨٩ @marwa1989R

تركيا

طريقة عمل سلطة البرغل التركية

تم الحفظ

المكوّنات

15 دقيقة

ا كوب برغل حبة متوسطة اوكبيرة
4 ملاعقكبيرة زيت زيتون
1 كوبماء
1/2 مكعبمرقة
2ملعقة كبيرة معجون طماطم
2ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل احمر)
1/4 كوببصل اخضر مفروم
1/4 كوببقدونس مفروم
1/4 كوبنعناع مفروم
ملعقة كبيرةعصير ليمون
ملعقة صغيرةكمون
ملعقة كبيرةفلفل حار(حسب الرغبة)
ملح

تم الحفظ

الخطوات

15 دقيقة

1

على النار يوضع البرغل والماء ومعجون الطماطم ونصف مكعب المرقة والكمون والملح وملعقتين من زيت الزيتون حتى ينضج ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.
2

في وعاء، تخلط المواد الباقية عصير الليمون والبابريكا وملعقتين زيت زيتون والبصل الاخضر والبقدونس والنعناع المفروم والملح والفلفل الحار وتخلط.
3

يوضع البرغل فوق الخليط ويقلب جيدا ثم يقدم.