Spenótos cukkinimetélt

Name: Spenótos cukkinimetélt
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db cukkini; 2 gerezd fokhagyma; 8 db fagyasztott spenótkocka (Aldi); 2 evőkanál vaj; 4 evőkanál mascarpone; 3 evőkanál parmezán; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Könnyű, igazi nyári étel. Cukkiniból készül a metélt, ezért abszolút alakbarát. A spenót, fokhagyma, és parmezán régi, összeszokott társaság nálam. Jófejek, mert a cukkinit egyből befogadták maguk közé. :)

Olvass tovább

Spenótos cukkinimetélt

csillámpóni @cook_6546714

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

2 adag

2 dbcukkini
2 gerezdfokhagyma
8 dbfagyasztott spenótkocka (Aldi)
2 evőkanálvaj
4 evőkanálmascarpone
3 evőkanálparmezán
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

A cukkinit megmossuk. Hosszában félbevágjuk. Krumplihámozóval vékony metélt, tésztaszerű szeleteket vágunk belőle.
2

A vajon kicsit megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát.
3

Beletesszük a spenótot. Felöntjük 1 dl vízzel. Lefedve puhára pároljuk. Ez kb 8 perc. Hozzákeverjük a cukkiniszeleteket. Tovább pároljuk. Mivel a cukkini vékony, nem kell neki sok idő, hogy puha legyen. Sózzuk, borsozzuk.
4

Végül elkeverjük benne a mascarpónét és megszórjuk parmezánnal.