نضع اللوز و سكر و نخلط الخليط جيدا ثم نضيف مبشور الليمون و الزبدة ثم نضيف البيض واحدة واحدة حتى يتجمع الخليط و يصبح عجينة.

نترك العجينة ترتاح ليلة كاملة حتى يتشرب اللوز السكر.

ثم نعمل العجينةعلى شكل حربوش (ثعبان) و نقطع العجينة على شكل معين.

توضع في الفرن حتى يجف البيض و تاخد لون ابيض ذهبي.

لتحضير الشربات نضع كاس ماء و السكر فوق النار حتى تغلي ثم نطفئ النار.

نترك الحلوى تبرد ثم تغطس كل حبة في شربات ثم في السكر الناعم لمدة قصيرة ثم نضع مقروط اللوز في مكان جاف حتى يتماسك السكر.