إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الارز و يترك لينقع في الماء جانباً
- 2
في قدر متوسط على نار قوية، تضاف الزبدة و البصل و يقلب حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف له الدجاج وبترك ٥دقائق ليكتسب اللون الذهبي
- 3
يضاف للقدر الطماطم المفرومة و معجون الطماطم و الماء و الليمون الأسود و الهيل و القرفة و المسمار و البهارات و الملح
- 4
يغطى القدر و يترك على نار هادئة ٤٠دقيقة مع التقليب بين فترة و أخرى إلى أن ينضج الدجاج
- 5
نزيل الدجاج مع القليل من المرق ، و نضع الأرز مكانه مع مراعاة أن الأرز يتغطى بالمرق (يمكن أضافة المزيد من الماء اذا تطلب الأمر)
- 6
نترك القدر على نار قوية ٥ دقائق حتى يتشرب المرق
- 7
نضع أسفل القدر صفيحة معدنية و نتركه على نار هادئة ٢٠ دقيقة حتى ينشف
- 8
توضع الكبسة في طبق التقديم و يمكن أضافة بعض المرق للأرز لإعطائه المزيد من الترطيب و النكهة اللذيذة، وكذلك عصر الليمون الأسود له طعم رائع
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ fatima98j يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات