في مقلاة يوضع السبانخ واللحم ويقلى حتى يذبل السبانخ، يضاف اليه الملح والفلفل.

تفتح عجينة البيتزا.

يوضع الحشو بالطول ثم تلف العجينة جيداً، يدهن بالبيضة المخفوقة ثم يدخل الفرن حتى ينضج.