تخلط جميع المكونات معا جيدا باليد او بالعجانه، ممكن زيادة مياه دافئة اذا احتاجت العجينه، وتعجن لمده لا تقل عن 5 دقائق باليد للحصول علي عجينه ناعمه ولينه.

تترك العجينة في مكان دافئ حوالي نصف ساعه او حتي يتضاعف حجمها.

تفرد طبقة من الدقيق علي الرخامه ثم تفرد العجينه بالنشابه للحصول علي السمك المطلوب.

تدهن صينية الخبز بالزيت وتوضع بها العجينه، يمكن فرد العجينه مباشرة في الصينيه.

توضع صلصة البيتزا ثم الحشوه حسب الرغبة وفي النهايه الجبن.

تدخل الفرن علي حرارة 180 لمدة 10 دقائق تقريباً.