محشي مشكل مطبق مع بعض وسر نجاحها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بغسل الرز وبنقعو وبصفيه. بحفر الكوسى والباذنجان وبسلق ورق العنب
- 2
ببهر الرز وبحشي فيه الكوسا والبيتنجان وورق العنب
- 3
بأرض الطنجره بصف قطع اللحمه وبطبق نص الكميه فوقهم وبفرم بينهم ثوم وبضيف قرعه ثوم مغسله وبحطها كامله بضيف ميه ورشه ملح على الوجه وبثقلهم وبخليهم يغلو غلوتين
- 4
بعدين بنوص تحتهم وبستنى ربع ساعه بعدين بشيل التثقيله وبخليهم حتى يستوي. بس يستوي بصفي الميه الزايده وبقدمها جنب الطبق
- 5
القسم الثاني من المحشي بحطو بطنجره مع ميه ودبس بندوره ورشة ملح وفلفل أسود وثوم مهروس ونعنع ناشف
- 6
بخليهم على نار عاليه بعدين على نار وسط
- 7
ملاحظه : الكوسا يلي طبختها مع دبس البندوره لاتطبخوها على نار نايصه لأنها بتفلش وبتتفزر الكوسا خلوها على نار عاليه ووط النار أعلى من الوسط بشويه
- 8
2- بعد ماتستوي الكوسا يلي طبختها بدبس بندوره فوراً بنشلها من المرق مشان ما تتفزر الكوسا
- 9
3-يلي ما بحب الرز مرزرز بالكوسا يفرم لب الكوسا على فرامة البصل ويخلطها بالحشوة بتعطي طراوه للحشوة تبعت المحشي أو يفرم حبة بندوره
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات