Bihun Goreng Ayam Baso

Name: Bihun Goreng Ayam Baso
Yield: 5 - 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun jagung; 3 bonggol pak coy (potong2); 10 butir baso sapi (iris); 2 buah wortel (iris korek api); 1 buah dada ayam fillet (potong dadu); 3 siung bawang putih (cincang); 1 ruas jahe (cincang); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin cap angsa; 1 sdm angciu; 1 sdt lada; 2 sdt kaldu jamur (totole); 3-4 sdm kecap manis; 2 sdm minyak wijen; 4 sdm minyak goreng

Jane Yunus @janeyunus

Cibinong

Bosen yah makan nasi mulu. Bihun goreng bisa jadi alternatif nih.

#alacicijen

Bosen yah makan nasi mulu. Bihun goreng bisa jadi alternatif nih.

#alacicijen

Lebih banyak

Bihun Goreng Ayam Baso

Jane Yunus @janeyunus

Cibinong

Bosen yah makan nasi mulu. Bihun goreng bisa jadi alternatif nih.

#alacicijen

Bosen yah makan nasi mulu. Bihun goreng bisa jadi alternatif nih.

#alacicijen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 - 6 porsi

1 bungkusbihun jagung
3 bonggolpak coy (potong2)
10 butirbaso sapi (iris)
2 buahwortel (iris korek api)
1 buahdada ayam fillet (potong dadu)
3 siungbawang putih (cincang)
1 ruasjahe (cincang)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin cap angsa
1 sdmangciu
1 sdtlada
2 sdtkaldu jamur (totole)
3-4 sdmkecap manis
2 sdmminyak wijen
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam bihun dengan air sampai lunak lalu tiriskan. Sy pakai air suam2 kuku.
2

Dengan api besar, panaskan minyak goreng + minyak wijen, tumis bawang putih & jahe hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan baso dan wortel aduk hingga layu.
3

Masukkan pakcoy dan bumbu2 lainnya, aduk rata dan koreksi rasa.
4

Setelah rasa sudah pas baru masukkan bihun dan aduk sampai warnanya coklat merata dengan api kecil saja agar tidak gosong. Bihun siap disajikan.