نفرم البصل ناعم ويوضع في قدر فيه قليل من الزبدة. ويقلب الى ان يشقر لونه, ثم نضيف الثوم المبشور.

يقلب جيدا ونضيف الفاصوليا الخضراء و الجزر ورشه حلبه مجففه او طازه و ملح و فلفل وتقلب.

يضاف للمزيج نصف كوب ماء حتى ينضج مع معجون الطماطم.

على جهه, نطبخ الرز بطريقه الكبس, مع اضافه ملح له وملعقه صغيره كركم.

يهدر الرز على نار هادئه. ويعمل حفره بالوسط, نضيف فيها الفاصوليا وجميع المكونات. ونغلق الحفره بالرز ويترك على نار هادئه جدا.

الف عافيه.