نحرق السكر في طنجره حتى يصبح لونه ذهبي وننتبه ان لا يحترق، ثم نضيف الحليب مع التحريك وننتبه ان لا نحرق يدنا من البخار المتصاعد، اذا تكتل السكر فمع التحريك المستمر يذوب.

نتركه على نار يغلي حتى تنقص الكميه الى كوب ونصف تقريبا، نضيف الزبده ونحرك ثم القرفه والقشطه ونحرك.

نطفئ الغاز ونترك الصوص يبرد ونعبئه بمرطبان او زجاجة لحين الاستخدام.