تخلط الزبدة والسكر جيداً حتي تصبح مثل الكريمة ثم نضف البيض والڤانيليا ونخلطهم مع الزبدة واخر شئ نضف الدقيق والبيكن بودر ورشة الملح ثم نضع العجين في الثلاجة حتى ترتاح.

من بعد نأخذ جزء من العجين تقريباً الربع او اقل ونتركها جانباً.

نفرد الكمية الاكبر من العجين ونضعه في قالب التارت ونضع عليها المربي ثم نأخذ العجين المتبقي ونفرده ونقطعه اشرطة ونزين بها القالب.

ندخل القالب للفرن علي حرارة متوسطة وبعد النضج نتركه يبرد ونرش عليه السكر البودرة.