طريقة عمل الكليجة العراقيه
طريقة عمل الكليجة العراقيه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط الخميرة مع السكر بنصف كوب ماء دافئ وتترك على جنب حتى ترتفع لمدة عشر دقائق.
- 2
نقوم بخلط الطحين مع الزبدة والسمن جيدا، نضيف الحليب مع الهيل ورشة الملح و نقوم بالمزج، نضيف صفار البيضة فقط الى العجينة، نقوم باضافة الماء المتبقي بالتدريج مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة، تترك لترتاح نصف ساعة.
- 3
نحضر الحشوات اولا حشوة التمر: يحمى التمر بقليل من الزيت على نار متوسطة حتى يلين ونضيف الجوز والهيل ويعجن جيدا.
- 4
حشوة جوز الهند: نقوم بخلط المواد سوية بالملعقة.
- 5
نشكل الكليجة حسب الرغبة ونضعها بصينية مبطنة بورق الزبدة.
- 6
يمسح وجه الكليجة ببياض البيض المتبقي مع رشة سمسم للتزيين.
- 7
تشوى بفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية على الرف الوسط حتى النضوج والف عافية.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Simaa -dentist يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات