اولا نحضر الفراخ ونغسلها بالملح والخل ونسيبها في الملح والماء والخل شويه يمكن عشر دقايق

وبعدين نغسلها تاني ونصفيها من الملح والماء ونقطعها مكعبات وسط.

على جنب نجيب طبق غويط ونحط الفيجيتار والدقيق واللبن والمرقه ورشة الملح والبهارات ونضيف البيضتين ونضيف الماء شويه شويه لحد ما تحسي انهم بدأوا يبقو زي الطحينة السايله متماسكين شويه.

بعدين تجيبي الفراخ وتغمسيها في الخلطه.

تكوني سخنتي الزيت في طاسه غويطه، تحطي الفراخ في الزيت وتوطي النار وتسيبيها لحد ما تستوي من جواه ومن براه ولونها يبقا ذهبي جميل وبالهنا والشفا.