بقطع البطاطا اقراص وبقليهن بزيت غزير ليتحمروا.

بقطع الباذنجان وبرش عليه ملح وبصفهم على ورق المطبخ لاتخلص من ماء الباذنجان وبعدين بقليه.

فوق اللحمه الناعمه ببرش بصله وبعصر حبة بندورة وبضيف فلفل اسود وملح وبشكلها اقراص.

ببدأ بصف حبة بطاطا ثم قطعة لحمه ثم قطعة باتنجان ثم قطعة بندورة وهكذا لتخلص الكميه.

برش رشة ملح ورشة فلفل وبذوب معجون الطماطم بالماء وبضيفهن فوق صينية الملضوم وبحطها بالفرن لتستوي.