الكشري 😍😍

Name: الكشري 😍😍
Yield: 4 افراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو معكرونة مشكلة; 0.5 كوب عدس, بجبة (عدس بني); 1 كوب رز; 1 كوب عصير طماطم; 2 كوب ماء; 0.5 كوب شعيرية; 0.5 كوب حمص, منقوع; 5 فصوص ثوم, مفروم; 2 بصلة, كبيرة, مقطعة حلقات; 1 معلقة زيت; 1 معلقه كبيرة دقيق; خل; فلفل; كمون; كزبرة; 1 معلقة ملح

Ola @cook_1832020

#احنا_المصريين

اقرأ المزيد...

الكشري 😍😍

تم الحفظ

المكوّنات

4 افراد

0.5 كيلومعكرونة مشكلة
0.5 كوبعدس, بجبة (عدس بني)
1 كوبرز
1 كوبعصير طماطم
2 كوبماء
0.5 كوبشعيرية
0.5 كوبحمص, منقوع
5 فصوصثوم, مفروم
2بصلة, كبيرة, مقطعة حلقات
1 معلقةزيت
1 معلقه كبيرةدقيق
خل
فلفل
كمون
كزبرة
1 معلقةملح

تم الحفظ

الخطوات

1

ننقع الحمص قبلها بيوم. وبعدين نسلقه حتى تمام السوا ونضعه جانبا.
2

نسلق العدس في حلة فيها 2 كوب ماء ونضعه جانبا.
3

نسلق المعكرونة ونضعها جانبا.
4

في حلة نحمر الشعيرية ونضيف الرز. ونسقيه بمياه السلق بتاعت العدس ونضعه جانبا.
5

نجهز الصلصة: نحمر الثوم في ملعقة زيت ونطشها بالخل. وعليها عصير الطماطم تسبك ونضيف الكمون وملح وفلفل و كزبرة.
6

نجهز البصل: في طاسة ساخنه فيها شويه زيت, نقلي البصل مع الدقيق والملح حتى يحمر ونضعه جانبا.
7

نضيف في طبق التقديم بالترتيب الرز, ثم العدس, ثم المعكرونة, ثم الصلصة, ثم الحمص واخيرا البصل. وبالف هنا.
8