في مقلاة اقلي البصل واللحمة مع قليل من الزيت او السمنة اختياري واضع فوقهم نصف الباقة المفرومة من البقدونس والنعناع واقلبهم قليلا.

أضيف الملح والفلفل والقليل من الطحينة حوالي الملعقة وحوالي الملعقتين من دبس الرمان والبندورة اختياري نقطعها قطع صغيرة جدا ونقلبها جيدا على نار لحين الاستواء.

في صينية الفرن ندهنا قليلا من الزيت النباتي واًضع العجينة وثم أضع الحشوة اللحمة واضع الصنوبر اذا كان متوفر في البيت.