نخفق الحليب البارد وكريم شانتي مع بعض الى ان تصبح سميكة القوام ثم نضيف كريمة الخفق ونستمر بالخفق لمدة دقيقة وبعدها نضيف الحليب المكثف ونخفق لمدة دقيقة.

نوزع الخليط في اربع علب ثم نضع في كل علبة نكهة واحدة وتمزج كل علبة مع نكهتها.

توضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات او اكثر.