نغسل الدجاجة جيدا ونقلبها في مقلاة وثم نضعها في وعاء ونضع المطيبات ملح فلفل قرفة هال قرنفل ورق غار نتركها حوالي الساعة علنار لكي تنضج الدجاجة.

في وقت سابق أضع كوبين من الرز بسماتي في ماء ساخنة حوالي الساعتين.

في وعاء اقطع البصل والتوم الى قطع صغيرة جداً واقلبهم بي قليل من السمنة واضع فوقهم التتبيلة والخضار واقلبهم جيداً واضع الرز فوقهم واقلبهم.

اضع ماء الدجاج المسلوق ليغمرها نتركهم حوالي الخمس دقايق على نار عالية وبعدها تضعهم على نار هادىًة لحين الاستواًء.

نسكبهم في صحن التقديم ونضع قطع الدجاج الصغيرة فوقهم والمكسرات اختياري فوقهم.