طريقة عمل مجدرة ع الطريقة السورية

Name: طريقة عمل مجدرة ع الطريقة السورية
Cuisine: سورية
Ingredients: 1/2 كاس عدس بني; 2 ونص كاس برغل خشن; كاس زيت زيتون; 2 بصل; ملح; ملعقة كمون صغيرة

Rahaf Odae @cook_4123838

جدة، السعودية

طريقة عمل مجدرة ع الطريقة السورية

Rahaf Odae @cook_4123838

تم الحفظ

المكوّنات

80 دقيقة

1/2 كاسعدس بني
2ونص كاس برغل خشن
كاسزيت زيتون
2بصل
ملح
ملعقة كمون صغيرة

تم الحفظ

الخطوات

80 دقيقة

1

بعد التاكد من نظافة العدس نضعها في قدر ونسكب الماء عليه نتركها ع نار حتى نضوج العدس. بعد التاكد من نضافة البرغل غسلها نضع 5 كاسات من ماء سلق العدس.
2

نضيف العدس ع البرغل نتركها من عشرين دقيقه لـ30 دقيقه ع نار هادئة.
3

بعد الاستواء نضع زيت الزيتون في مقلاه ونضع البصل المقطع جوانح نقليها الى ان يصبح اشقر نصفي الزيت فوق المجدرة نسكبها ونزينها بالبصل المقله بالهنا والشفا.