إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طبق العجن هنحط كيلو الدقيق عليه الملح ونقلبه بأيدينا ونضيف الزيت ونقلب وبعدين نعجن بالماء الدافئه لغاية لما العجينة تتكور ومتلزقش في ايدينا ولا في الطبق
- 2
نقسم العجينة على ١٢ كورة ونضعها في الطبق عليها زيت
- 3
نغطيه بكيس ونسيب العجينة ترتاح ساعة
- 4
نرش زيت بسيط على الرخامة ونفرد الكورة الأولى لما تبقى العجينة شفافة وندهنها بالسمن عليها كلها وبعدين نطبقها زى الظرف
- 5
نفرد الكورة التانية بنفس الطريقة بس قبل منطبقها هنحط جواها الفطيرة اللى فردناها في الاول وبعدين نطبقها عليها
- 6
الكورة التالتة تفرد بنفس الطريقة وقبل منطبق هنحط اللى فردناه قبل كدة ونطبق عادى
- 7
كدة يبقى خلصنا فطيرة هنفردها على طبق مسلطح لما نخلص باقي الفطير
- 8
هنكرر كل دة بحيث كل ٣ كور يعملولنا فطيرة يعنى الكيلو هيعمل 4 فطاير محترمين
- 9
هنسويه على طاسة على البوتجاز من فوق ونغطيه ونعلى النار في الاول وبعدين نوطى لما تحمر من تحت نقلبها تحمر من الناحية التانيه وخلاص كدة
- 10
يتاكل جنبها عسل او جبنه قديمه..بالهنا والشفا لو جربتوها وعجبتكم ياريت دعوة منكم 😆
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
وممكن اااعمله في الفرن