A száraz anyagokat és a tojásokat egy tálba tesszük.

Majd az olajat és annyi tejet adunk hozzá, hogy szép simára, csomómentesre ki tudjuk keverni.

A maradék tejet fokozatosan adjuk hozzá. Legvégén a szénsavas vizet. Jól összekeverjük az egészet, picit állni hagyjuk.

Közben kevés olajat hevítünk egy palacsinasütőben.

Merőkanállal annyi tésztát rakünk a palacsinta sütőbe, hogy azt szép egyenletesen, véknyan el tudjuk oszlatni.

Közepes lángon 1-2 percig sütjük egyik,...

... majd másik oldalát.

Ahogy a sütő kívánja, (kb. minden második palacsinta után) egy cseppolajjal kikenjük.

Egymásra halmozzuk.

Sárgabarack lekvárral, fahéjas porcukorra, kakaóporral,... ízesítjük.

Bon appettit!🍴