نغسل الدجاج ونغسل الخضر ونقطعها شرائح.

نحضر صلصة الدجاج، نفرغ علبة الزبادي او القشطة ونضيف لها التوابل وخاصة الخردل، والثوم ونتركها قليلا في الثلاجة تتشرب التوابل.

نصب الدجاج والصلصة في ورق المنيوم ونغلق عليه جيدا وندخله الفرن في صينية زجاج.

علي جانب اخر نفرم البصل والبقدونس ونخلطه مع الخضر التي قطعناها جيدا، ونرش عليها قليل من الكمون.

نستخرج الدجاج من الفرن، نضع الخضر في نفس صينية الدجاج ثم نفتح ورق الالمنيوم ونصب صلصة الدجاج علي البطاطا، ونضع الدجاج فوق الخضر وندخله الفرن حتي تنضج الخضر ويتحمر الدجاج.