تعمل البسبوسه بخلط السكر الحليب الباودر السميد البيض القشطه جوز الهند الباكنج بودر والفانيليا يدوياً ثم توضع في قالب مدهون بالسمن في الفرن حتى تستوي ويحمر وجههها

تجهز الشيره

تجهز القشطه بغلي كوب من الحليب ثم أضافه ٢ ملعقه كورن فلاور وعندما يكثف القوام تطفأ النار ويضاف القيمر ويقلب الخليط

تقطع الكنافه قطع صغيره باليد وتفرك جيدا بالسمن

بعد استواء البسبوسه تسقي بالشيره ثم تضاف طبقه القشطه ثم تضاف طبقه الكنافه

تدخل الفرن حتى تحمر الكنافه وتكتسب اللون الذهبي

بعد ان يبرد الحلا تسخن الشيره وتسقي الكنافه