لتحضير الكوكيز في وعاء نضع الطحين مع السكر ومسحوق الكاكاو والباكينج بودر والملح ونخلط جيداً. وفي وعاء آمن للدخول للميكروويف نضع الحليب مع الزيت لمدة 15 ثانية ونقلب ثم نمزجه مع خليط الطحين ثم نلف العجينة بالبلاستيك ونضغط عليها لتشكل كرة ثم نشكلها كأسطوانة طويلة وتلف مرة ثانية بغطاء بلاستيكى وتبرد فى الثلاجة لساعة أو ساعة ونصف. نسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية ونبطن الصينية بورق الخبز المدهون بخفة بالقليل من الزيت وبسكين حاد نقطع العجين ونضع العجين فى الصينية وتخبز لمدة 11 دقيقة وعندما يبرد الكوكيز تماما نضع الشوكولاتة مع الزبدة فى وعاء وندخلهم ل الميكروويف لمدة 30 ثانية ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماما ثم نضيف نكهة النعناع ونخلط ثم نغمس الكوكيز في الشوكولاتة ثم يوضع على ورق الخبز حتى يبرد تماما ويقدم فوراً .