نحضر اولا الكريم كراميل نضع جميع المكونات على النار ونحرك الى الغليان ثم نتركه ليبرد قليلا بينما نجهز التوفي.

لتحضير التوفي: نحمص الحليب البودرة الى ان يصبح زهري اللون مع الانتباه للتحريك بسرعة حتى لا يحترق، ثم نطفئ النار ونضيف باقي المكونات، القشطة والزيت والسكر وجوز الهند

ونقلب ليختلط جيدا.

في جاط التقديم نغمس البسكوت بالحليب ونضع طبقة في القعر ثم نضع التوفي ثم نعود لنضع طبقة بسكوت ثم نصب الكريم كراميل الذي برد قليلا وتماسك، وعالبراد 4 ساعات.

عند التقديم نزين بالكراميل.